10 meilleures choses à faire à Valence

Valence ne se contente pas d’être belle : elle vous accueille avec simplicité, énergie et caractère. Entre mer et traditions, ruelles anciennes et architecture audacieuse, c’est une ville où chaque recoin raconte une histoire. Voici nos meilleurs conseils pour profiter de Valence comme un vrai local, au-delà des sentiers battus.

1. Explorer la Cité des Arts et des Sciences

Symbole du renouveau architectural espagnol, la Cité des Arts et des Sciences offre un décor presque irréel. Ses lignes futuristes et ses bassins réfléchissants attirent autant les amateurs d’architecture que les familles curieuses.

À ne pas manquer :

Oceanogràfic : le plus grand aquarium d’Europe. Le tunnel sous-marin entouré de requins et de raies est tout simplement impressionnant.

Musée des Sciences Prince Felipe : ludique, interactif et accessible à tous les âges.

Hemisfèric : une salle IMAX en forme d’œil qui propose des projections immersives.

2. Se perdre dans le quartier d’El Carmen et grimper au Miguelete

Le cœur historique de Valence bat dans le quartier El Carmen, fait de ruelles étroites, de façades anciennes et de fresques murales étonnantes.

À voir absolument :

La Cathédrale de Valence et la montée au Miguelete, sa tour emblématique. En haut, une vue panoramique spectaculaire vous attend.

Plaza de la Virgen : parfaite pour une pause à la terrasse, avec une horchata bien fraîche.

Street art : chaque promenade ici révèle de nouvelles œuvres, entre poésie et provocation visuelle.

Pour les amateurs de photographie, c’est un terrain de jeu visuel unique, entre histoire et modernité.

3. Profiter des plages urbaines : Malvarrosa et Las Arenas

Valence a la chance d’avoir ses plages à quelques minutes du centre. Malvarrosa et Las Arenas offrent de longues étendues de sable, parfaites pour la détente ou une balade au bord de l’eau.

Suggestions :

Louez un vélo et longez la promenade.

Essayez le paddle ou le kayak : la mer est calme, idéale pour débuter.

Testez une Agua de Valencia, cocktail local à base de jus d’orange, cava, vodka et gin.

Pour plus de tranquillité, préférez les matins de semaine.

4. Plonger dans la vie locale au Marché Central et visiter la Lonja de la Seda

Le Mercado Central est bien plus qu’un marché : c’est une explosion de couleurs, d’odeurs et de vie. Un lieu vivant où les habitants font leurs courses chaque jour.

Juste à côté, la Lonja de la Seda, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, vous plonge dans l’époque florissante du commerce de la soie.

5. Découvrir les Jardins du Turia et le Bioparc

Autrefois lit du fleuve Turia, ce vaste parc a été transformé en coulée verte de plus de 9 kilomètres traversant la ville. Les Jardins du Turia sont l’endroit idéal pour faire du sport, se promener ou tout simplement s’allonger dans l’herbe.

À l’extrémité du parc, le Bioparc impressionne par son approche respectueuse des animaux, qui évoluent dans des habitats recréés sans cages visibles.

6. Faire une escapade nature à l’Albufera et goûter à la vraie paella

À seulement 10 kilomètres au sud de Valence, le parc naturel de l’Albufera offre un contraste apaisant. Rizières, lagune et couchers de soleil magiques forment un cadre inoubliable.

C’est aussi ici que la paella valencienne est née, dans le village d’El Palmar. Préparée traditionnellement avec du poulet, du lapin et des haricots verts, elle est bien différente des versions touristiques.

Idéalement, venez en fin d’après-midi : balade en barque suivie d’un dîner face au coucher de soleil.

7. Vivre l’intensité des Fallas

Chaque mois de mars, Valence s’embrase — au sens propre comme au figuré — avec les Fallas, une fête spectaculaire où des sculptures monumentales en bois et carton sont installées dans toute la ville… avant d’être brûlées lors de la nuit finale.

L’événement mêle art, satire, tradition et émotion collective.

8. Explorer la gastronomie locale au-delà de la paella

Deux spécialités valent absolument le détour :

Fideuà : cousine de la paella, à base de petites pâtes et de fruits de mer. À tester dans le quartier branché de Ruzafa.

All i pebre : ragoût typique de l’Albufera, préparé avec de l’anguille, de l’ail et du paprika.

9. Sortir le soir : de Ruzafa aux terrasses d’El Carmen

La vie nocturne valencienne a quelque chose de profondément convivial. On y dîne tard, on boit entre amis, et on danse parfois jusqu’au petit matin.

Ruzafa : un quartier créatif, jeune et animé, parfait pour boire une bière artisanale ou découvrir un bar en rooftop.

El Carmen : plus calme, mais tout aussi charmant, avec ses petites places et ses bars discrets.

Les soirées commencent tard : ne soyez pas surpris si les bars ne se remplissent qu’à partir de 22 heures.

10. Partir en excursion à la journée : Peñíscola et Sagunto

Valence est aussi le point de départ idéal pour découvrir d’autres joyaux de la Communauté valencienne.

Peñíscola : une ville côtière dominée par un château médiéval avec vue sur la mer. Un décor de carte postale — ou de série, puisque Game of Thrones y a été tourné.

Sagunto : à seulement 30 kilomètres, ce village abrite un théâtre romain magnifiquement restauré et un château perché sur une colline.

Avec une voiture, vous pouvez facilement combiner les deux en une journée.

Foire aux questions

1. Quelle est la meilleure période pour visiter Valence ?

Le printemps et l’automne sont les plus agréables, avec une météo douce et moins de monde. Mars est idéal pour découvrir les Fallas.

2. Valence est-elle une ville sûre ?

Oui, c’est une ville sûre et accueillante. Comme partout, il suffit de rester vigilant dans les zones très fréquentées.

3. Comment se déplacer dans Valence ?

Le vélo est une excellente option. La ville est plate et très bien équipée en pistes cyclables. Les transports en commun sont également fiables et économiques.